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茭白发绿了还能吃吗

zllove_ 发布 2019-09-12
我发现我买的茭白变绿了,请问还能吃吗?
2019-09-12

可以吃。

如果茭白长时间放在阳光下或通风处的话,其肉质颜色就会由白色慢慢变绿,其中的纤维慢慢变粗,只要没有出现变质的情况的话,发绿的茭白也是可以吃的,只是口感不如先前脆嫩,吃起来肉质会比较老,口感相对较差。

2019-09-18

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茭白